Sò điệp Nhật sống chủ yếu ở ngoài biển có độ sâu khoảng 10m đến15m, tập trung dưới đáy biển hoặc các rạn đá.

Thịt Sò điệp Nhật có mùi thơm đặc trưng và dai có vị ngọt, tính mát không độc, thịt thơm ngọt.

✔️ Size: 10- 12 con/kg

✔️ Nhập khẩu: Nhật Bản 

================

Sò điệp Nhật được các đầu bếp Nhà hàng lớn ưa chuộng, bởi sò có kích thước lớn khoảng 1 bàn tay người lớn có thịt nhiều và được nhiều khách hàng sành ẩm thực săn lùng để chế biến nhiều món ngon từ đơn giản đến cao cấp.

Sò điệp Nhật vỏ có 2 màu : trắng và nâu đỏ . Hình dáng xòe như cánh quạt ( như hình) 

Shop đang bán sò điệp Nhật giá dao động 200.000đ/kg size 5-10con/kg . Quy cách tươi được lựa từ những con vừa mới ngộp hoặc sống yếu cấp đông nhanh . Sò điệp được lựa kĩ từng con nên khách yên tâm về chất lượng

Sò điệp Nhật thiên nhiên sống nhiệt độ lạnh và sâu dưới biển . Thịt sò điệp Nhật tươi ngon, ăn ngọt và béo 

Là thực phẩm giảm cân tốt ở Nhật khi sò điệp kết hợp với rong biển wakame sự kết hợp giữa omega -3 trong sò điệp và các hợp chất trong rong biển có thể giảm đáng kể trọng lượng cơ thể hay mô mỡ.

Cách sơ chế : sò điệp Nhật mua tại shop về khách cần rã đông trước , sau đó dùng dao tách vỏ làm đôi

Dùng kéo cắt bỏ phần màu đen ( nhiều khách đánh giá phần màu đen có vị hơi đắng) sau đó rửa sạch lại và bắt đầu chế biến

Gợi ý một số món ngon được chế biến từ Sò Điệp Nhật nguyên con :

1.Sò điệp Nhật sốt cà ri

2.Sò điệp Nhật nướng mỡ hành                             

thịt cừu, đùi cừu, bò mỹ, bò úc, hải sản nhập khẩu, vẹm xanh, tôm hùm